Ces choses se mélangent facilement à l’eau car elles contiennent également des molécules polaires. Ils sont capables de se lier aux molécules d’eau. l’eau Ressources pédagogiques: Quel particularité chimique détermine le comportement de l’huile et de l’eau lorsqu’elle est mélangée? Si tu pèses la même quantité d'eau et la même quantité d'huile, tu remarqueras que l'huile est plus légère. 13 Avril 10h29. L’huile et l’eau sont deux liquides immiscibles, ce qui veut dire qu’ils ne se mélangent pas entre eux. Si tu pèses la même quantité d'eau et la même quantité d'huile, tu remarqueras que l'huile est plus légère. Cependant, si vous mettez de l'huile minérale dans un pot d'eau et que vous le secouez, l'huile minérale ne se mélangera pas à l'eau. De minuscules gouttes d’huile sont dispersées dans l’eau. Les déversements d'huile et les vinaigrettes démontrent une leçon scientifique importante: l'huile et l'eau ne se mélangent pas. Panier (0) Nos produits . Pourquoi l'huile Ce qui n’est pas si bien connu est, pourquoi? Pourquoi l'eau et l'huile ne se mélangent-elles pas ? - Savoir.fr Il faut aussi noter que lorsque l'on fait sa vinaigrette, le vinaigre (principalement constitué d'eau) semble se mélanger à l'huile. La partie … Un intermédiaire tensioactif est nécessaire pour que l'eau et l'huile se mélangent. Pourquoi l'huile et le vinaigre ne se mélangent-ils pas ? - Quora